インパクトのある焼塩を使用

スープについて

にがりを残した独特の風味の焼塩を用いて、インパクトのある塩ラーメンに仕上げています。
トッピングに煮玉子がのります。

麺について

原料の小麦粉はフランスパン用の高タンパクの小麦粉と中華用の強力粉をブレンドして使うという独自の原料を使った中太のちぢれ卵麺である。